2008.10
07
(Tue)
本日のお家ゴハンは
★ポルチーニのフェットチーネ
★ローストビーフ
★グリーンマリーゴールドとブロッコリーのサラダ
★花畑牧場のカチョカヴァロ
ポルチーニはね、和名は<西洋まつたけ>
イタリアンではポルチーニ、フレンチではセップ茸
saoriがポルチーニを持って来てくれたので、パスタにしてみました
「息子はいらないって言うと思うから」と2人分茹でたフェットチーネ
ポルチーニのいい香りがしたから「ボクも食べるわ」と言い出した
急遽、追加で茹でたら思ってたより大量でビックリ
とってもいい香りで、ビールを飲んでたんやけどワインにシフト
ワインは<BAHANS HAUT-BRION 2005>
<シャトー・オーブリオン>のセカンドです
コレ、とても美味しかった
お家で飲むならセカンドがいい、管理も気軽だし
美味しかったので追加しなきゃ
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